Se você estiver com a pressão alta, se for propenso a reter líquidos ou se o teu médico recomendou moderar no consumo de sódio, assim comer com menos sal será fundamental pra garantir o seu bem-estar. Além de moderar no exercício deste tempero na preparação dos pratos, será imprescindível distinguir todos os alimentos que possuem um excedente de sal pra evitá-los, pra se conservar saudável. O sódio é fundamental para que o nosso organismo esteja saudável, trabalhando próximo com o potássio pra manter o equilíbrio dos líquidos em nosso organismo, contribuir a nossa digestão e proteger a dirigir os impulsos nervosos.
No entanto, quando o mesmo é ingerido em excesso pode favorecer o acréscimo da pressão nas artérias, a retenção de líquidos e o aparecimento de dificuldades circulatórios, aumentando o risco de sofrer doenças cardíacas que colocam em traço o nosso bem-estar. Como a maioria do sódio que ingerimos se acha no sal, moderar a sua ingestão é fundamental para conservar a nossa saúde.
O primeiro passo para consumir menos sal é, claramente, suprimir o emprego desse tempero pela elaboração de nossos pratos. É considerável que sempre que cozinha opte por utilizar diferentes temperos que deem sabor à comida e ajudem a eliminar o sal ao mesmo tempo, desse modo poderemos conservar a saúde de nosso coração sem sacrificar o sabor dos alimentos. Em nosso artigo como substituir o sal na cozinha explicamos com detalhes o jeito de preparo pratos deliciosos e saudáveis.
São diversos os alimentos que consumimos frequentemente que contam com altos teores de sal; entre os mais destacados encontramos conservas e alimentos enlatados, que contêm uma amplo quantidade de sódio. Sardinhas, biqueirões, berbigões ou qualquer molusco enlatado. Outro porte que é sério cuidar no momento em que a meta é comer menos sal é a ingestão de embutidos. Este tipo de produtos contam com uma vasto quantidade de sal usado em sua preparação e conservação, dessa forma não são adequados se quisermos apequenar o consumo de sódio. É recomendável impossibilitar produtos como a linguiça, o presunto curado e cozido, mortadela, salsichas, bacon e carnes defumadas.
Ao invés disso, sugerimos escolhas mais leves como o peru ou, na ausência dele, presunto com pouco sal. Isso poderia fazer uma grande diferença, principalmente em pacientes com uma dieta rica nesse tipo de produtos. A quantidade de sódio recomendada por porção é de cem mg ou menos, e mesmo que habitualmente não prestemos muita atenção neste detalhe, é considerável ler as etiquetas dos alimentos e saber reconhecer os produtos ricos em sal.
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As sopas e cremes de verdura de embalagem. Os temperos em cubo ou os sais temperados. Molhos como o de soja, o molho inglês, de Worcestershire ou o ketchup. Os concentrados com sabor, como o concentrado de carne ou frango. O suco de tomate de caixinha. A comida preparada e embalada. Ao invés disso, recomenda-se aprontar sopas, cremes, molhos e temperos caseiros com pouco sal, bem mais nutritivos e saudáveis que os produtos embalados, deste modo desejamos controlar a presença de sódio sem deixar de desfrutar destas opções.
Também é considerável impedir a comida preparada ou junk food e optar por alimentos feitos em residência. Os queijos também são alimentos ricos em sal, principalmente os curados, sendo importantíssimo ingerir com muita moderação. Em seu local recomenda-se ingerir queijos frescos com insuficiente sal como a ricota ou cada outra apresentação que indique ser livre de sal acrescentado.
Claro que na hora de ingerir com menos sal é imprescindível absorver à nossa dieta frutas, vegetais, carnes e peixes frescos realizados em preparações claro e deliciosas. Evite todos os pratos servidos com molhos, gratinados e fritos, já que contêm uma enorme quantidade de sal; em vez de disso prefira alimentos preparados ao vapor, pela grelha, cozidos ou assados no forno, em apresentações fácil e livres de tempero exagerado.
Ao comer fora da moradia é possível solicitar os alimentos sem sal, além de pedir as saladas sem tempero e utilizar um tempero simples de azeite e vinagre. Também é conveniente que, ao invés de ter o saleiro à mão, usemos uma união de especiarias como salsinha, orégano, pimenta, alecrim etc., para incorporá-los aos nossos pratos e doar sabor a eles. Por último, mas não menos relevante, impeça beber água da torneira, não se esqueça que a mesma contém calcário, que poderia estar trazendo ao teu corpo uma dose de sódio desnecessária.
Use filtros descalcificadores ou consuma água de garrafa com nanico teor de minerais pra mais tranquilidade. Este post é meramente informativo, no umCOMO não temos prática de receitar nenhum tratamento médico nem sequer fazer nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de dizer qualquer tipo de circunstância ou mal-estar.